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幻视某个周末的清晨,她也像这样系着围裙,笨手笨脚地帮忙洗菜。
而自己就在旁边做饭。
金色阳光穿过百叶窗,被分割成无数份。
空气里弥漫着浓郁的米香。
俨然一幅平凡而又温馨的生活写意。
这念头一冒出来,就像野草一样疯长。
李阳赶紧摇摇头,把这不合时宜的幻想驱散。
随后拿起案板和刀,开始处理自己这边的食材。
平时在家,他就经常做饭。
因此,技术还算不错。
菜刀翻飞之下,排骨被精准地剁成均匀的小块,筋膜处理得乾乾净净。
新鲜的里脊肉,也斩成粗细相近的长条,撒上淀粉和料酒,放在旁边腌制。
效率极快。
排骨简单焯水,里脊肉也腌好。
就连那些虾,也被飞速剔除虾线,泡在了冰水里。
只剩素菜了。
他回过头,发现安瑜还在跟茄子较劲。
她手里拿着一块洗碗海绵,正一脸认真地在茄子表面反覆擦拭。
那架势,压根不是洗菜。
而是要给茄子抛光啊。
李阳一时无语,默默走到安瑜背后,伸手拿过她手里的东西。
「你这是在...」
「在给茄子做美颜?」
安瑜一脸无辜:
「我怕洗不乾净,所以想用海绵多擦几遍。」
李阳耸耸肩,打开水龙头,简单把剩下的食材冲洗了一下。
顺便问道:
「看你挺手生的。」
「平时没帮父母打过下手吗?」
安瑜挠挠头:
「这麽说倒是也没问题...」
「我平时一般都吃现成的,要不就是自热火锅那类速食。」
「况且,在我那旮沓,也没什麽吃蔬菜的习惯。」
她说的是俄国。
由于农业环境的缘故,俄国那边的肉类价格要远低于蔬菜。
因此,大部分俄国人便养成了多肉少素的餐饮习惯。
安瑜处理不来中餐的原因,大抵也是如此。
李阳简单科普了一下:
「用不着那麽麻烦。」
「处理蔬菜的时候,叶片类的多冲几遍,冲掉农药残留和虫子。」
「果实类和根茎类的,只需要简单冲掉表面的泥就好。」
「之后该去皮就去皮,该泡盐水就泡盐水。」
安瑜似懂非懂地点了点头。
目视着李阳把菜端走,飞速切成小块。
又看了看旁边案板上码得整整齐齐的食材,眼睛一下子就睁大了。
焯好水的排骨沥乾了水分,腌制好的里脊肉裹着薄薄的淀粉。
番茄块和茄子块分门别类地放着,连葱姜蒜都切得大小均匀。
这场景,简直和电视节目里的饭店大厨备菜一样。
「感觉你好专业的样子。」
「这些东西摆在一起,让人看着都舒服。」
安瑜毫不吝惜自己的赞美之情。
毕竟她是真的佩服。
又是音乐,又是小说,又是做饭...
怎麽感觉李阳啥都会啊。
相比之下,自己就显得有点废物了。
「话说,你当初进烹饪社学习的时候,不是想还原一道菜吗?」
「还记不记得它有啥特点?」
「说不定我能想到呢。」
看她一个人站在那边有点无聊,李阳便随口聊起这件事。
安瑜托着下巴,在脑海中细细思索。
随后无奈地摇了摇头:
「时间有点久,我记不得了。」
「只记得是甜的。」
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